マイヤー ダマスカス三徳包丁& シャープナー

マイヤー ダマスカス三徳包丁&トリプルシャープナー●マイヤー ダマスカス三徳包丁は67層構造手間のかかる製造過程で美しく浮かび上がる波紋模様が最大のポイントです。67層構造で強く折れにくい刃は、やわらかい食材もスッと切る鋭い切れ味で錆びにくく、刃こぼれもしにくいので丈夫で長持ちです。美しい波紋模様は細かい凹凸があるため、切ったときに食材離れがよく、くっつきにくいです●ハンドルは空洞で軽量＆握りやすい刃先からハンドルまで一切隙間のないスタイリッシュな一体構造！隙間がないので雑菌の侵入も心配ありません。木製とは違い腐食することがないので清潔さを保ち、長くご愛用いただけます。●キッチンにはこの包丁一本あれば十分！ダマスカス三徳包丁は三徳包丁とペティナイフの間のサイズなので、肉・野菜・魚、食材を選ばず、幅広くお使いいただけます。切れ味を左右する硬い芯材やダマスカス加工は国内で作られている逸品です。＜マイヤー シャープナープラス＞MEYERマイヤーらしいスタイリッシュなデザイン。素早く簡単に包丁を砥げるシャープナー。マイヤーのダマスカス包丁に対応しています。3種類の砥石で包丁の切れ味がよみがえります。ダイヤモンド砥石。【荒研ぎ♯360】【細研ぎ♯600】【仕上げ面♯1000】握りやすい太さで高い安定性。底面に滑り止め付使い方1、シャープナーを片手で軽く押さえ、動かないように安定させる2、荒研ぎ面で磨耗した刃を削り落とす（10回程度）3、細研ぎ面で鋭利な刃を取り戻します（10回程度）4、仕上げ面で刃をなめらかに仕上げます（2回程度）※研いでも切れ味が不十分な場合は上記の2〜4を繰り返してください。■サイズ[三徳包丁]全長：約248mm刃渡り：約127mm/刃部厚み：約2.0mmハンドル長さ：約110mm/ハンドル厚み：約17mm[シャープナー](約)全長180×奥行48×高さ60mm■重量[三徳包丁]約167g[シャープナー]約300g※ 3月初旬にテレ朝通販で購入。2、3度使用しましたが、シャープナーは未開封です。使用方法等の説明は箱の裏に印刷されています。

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